سموم فسفره در انسان سبب اختلالات عصبی مثل کاهش فعالیت آنزیم استیل کولین استراز میشود. بر اساس گزارشهای داخلی شیوع بیماریهای چون سرطان دستگاه گوارش ، در برخی استانهای کشور به مصرف بی رویه سموم کشاورزی نسبت داده شده است…
مرکز جهاد کشاورزی بخش خاوه، دلفان، لرستان/مهندس ابوذر قربانی و مهندس فرود ساروقی:
امروزه در کشورهای جهان سوم کاربردی ترین روش برای کنترل آفات گیاهی استفاده از سموم شیمیایی می باشد و کشاورزان استفاده از سموم حتی در زمانی که جمعیت آفات در آستانه زیان اقتصادی نیستند امری واجب و ضروری می دانند ولی نکته اساسی اینجاست که این سموم دفع آفات بر روی زندگی انسان و سایر موجودات زنده نیز بسیار موثر هستند. اکثر کشاورزان و حتی کارشناسان مربوطه ، علم و آگاهی لازم در رابطه با مورد و نحوه استفاده و تاثیر این سموم بر زندگی انسان را ندارند.
آفت کشها باعث ایجاد بیماری و مرگ در انسانها می گردند. این مشکلات ناشی از شرایط مختلف تماس مستقیم و غیر مستقیم انسان با آفت کشها می باشد.
سموم شیمیایی به چند دسته تقسیم میشوند ، دو دسته آنها شامل سموم نفوذی و سیستماتیک میباشند که در محصولات جالیزی و میوه ها اگر دوره کارنس (مدت زمان دوام سم در محصولات) طی نشده باشد، به هیچ عنوان با شستن، حرارت دادن و فریز کردن، باقیمانده سموم در محصولات از بین نمیرود و در محصولات کشاورزی و میوه ها باقی میماند. سم باقی مانده بر روی بافت میوه ها به تدریج در معده و کبد که وظیفه دفع سموم را بر عهده دارد جمع و موجب بیماری های مختلف می شود مواد موجود در کودها که به محصولات کشاورزی منتقل می شود در برخی موارد می تواند باعث برهم خوردن تعادل برخی عناصر مورد نیاز برای سوخت و ساز طبیعی بدن شود.
سمومی که برای دفع آفات گیاهی استفاده می شود باید مدت معینی روی میوه باقی بماند تا تجزیه شوند اما چون در بسیاری از موارد زودتر از وقت معین شده برای عرضه به بازار مصرف ، برداشت میشوند مقادیری از سموم در بافت میوه به صورت تجزیه نشده باقی میماند. آفت کشهای ارگانوفسفره، دسته ای از مواد شیمیایی فسفر دار بوده که برای کنترل طیف وسیعی از آفات در بخش کشاورزی به کار برده میشوند. سالیانه هزاران مورد مرگ در اثر مواجهه با این مواد در جهان رخ میدهد. بیشترین علت مرگ در اثر ضعف عضلههای تنفسی است. در طول زمان سم دیازینون و هینوزان باعث کاهش تعداد و حرکت اسپرم انسان میشود.
سموم فسفره در انسان سبب اختلالات عصبی مثل کاهش فعالیت آنزیم استیل کولین استراز میشود. سم مالاتیون سبب تخریب نواحی از مغز انسان میشود. بر اساس گزارشهای داخلی شیوع بیماریهای چون سرطان دستگاه گوارش ، در برخی استانهای کشور به مصرف بی رویه سموم کشاورزی نسبت داده شده است.
در کشورهای پیشرفته در درجه اول کنترل بیولوژیک آفات (استفاده از یک موجود زنده برای کنترل آفات) و سپس کنترل زراعی و در صورت نیاز استفاده از سموم با دوره کارنس پایین به کشاورزان پیشنهاد می شود و این امر نیازمند دیدگاه علمی مسئولین و اطلاع رسانی کامل به کشاورزان می باشد.
منابع
www.fao.org
Pesticides News: Endocrine Disrupting Pesticides pesticide Action Network(PAN)
Disorder and Urinarey metabolites of organophosphate pesticides: Maryse F. Bouchard, ph.D.et al.; May2010
مرسی،کاش مسئولین بهداشتم مثل شما احساس وظیفه کنن